04/11/2017

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Atelier oenologique

salon des vins et de la gastronomie

Le samedi 4 novembre 2017, j'ai pu faire découvrir et expliquer les différentes étapes pour déguster un vin correctement et le vocabulaire pour exprimer les sensations.

Par la suite, j'ai commenté la dégustation de trois vins. Avec bien sûr des échanges avec les participants.

  • Beaujolais blanc
  • Lussac st-Emilion
  • Minervois rouge