Bistrologie, Quésako ?
Une jolie découverte !
Bistrologie blanc
Il s'agit d'un Vin de France, d'assemblage Sauvignon, Colombard et Chenin dans l'Est Audois .
Les trois cépages sont assemblés et pressés pour être vinifés ensemble.
La dégustation :
Souple, rond, tendre et floral, avec des notes de poire, de fruits blancs. Une petite suavité en finale.
Accords mets et vin
Servir bien frais, à l'apéritif, avec des accras, des crevettes sautées aux épices.
Où le trouver ?
Cave "Et hop ! chez ma caviste !" rond point du poirier à St-Alban 02 96 32 38 82 ouvert du mardi au samedi et le dimanche matin en juillet et août.
Allez-y la caviste est super sympa ;)
Pour vous :
- Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave "Aux vins des Champs"
aux-vins-des-champs.sitew.com/#Accueil.A et peuvent se dérouler à domicile.
l-eveil-o-vins.com/Particulie...
- Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues :
- Atelier « initiation à la dégustation »
- Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône...
- Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne
- Dégustations des vins à l'aveugle
- Dîner sur les accords mets et vins
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l-eveil-o-vins.com/Profession...