IGP du Pays d'Oc

Charte Protect Planet

C'est quoi cette charte ?

L'investissement quotidien pour préserver la biodiversité et l'environnement depuis 1994, a permis aux vignerons de s"engager et de concrétiser leurs amour de la terre par la mise en place de la charte PROTECT PLANET. Grâce à cette charte, la faune et la flore ont pu s'enrichir et permettre au vignoble de retrouver son équilibre naturel.

La dégustation 

Nez intense d’agrumes. En bouche, la fraîcheur et le fruité s’expriment pleinement en s’appuyant sur une belle ampleur avec un final minéral, franc et long.

Les accords mets et vins

Parfait pour l’apéritif, il accompagnera aussi avec élégance Un tartare de saumon à l’aneth, une truite meunière, une poularde à la crème ou un fromage de chèvre frais.
Les accords mets et vins

Température de service

A servir frais 10° à 12°
Comment servir le vin ?.

Où trouver ce nectar ?

•  Cave "Et Hop ! chez ma caviste !" rond-point du poirier, St-Alban (22). 
• Cave "Aux Vins Des Champs", 12 rue Ste-barbe, St-Brieuc (22). Facilité de stationnement (sous le porche) et livraison gratuite sur St-Brieuc (voir conditions en magasin).
  

La gamme complète

• Viognier
• Chardonnay
• Pinot Noir CAMAS Pinot Noir 2016
• Merlot
• Connaissez vous les vins des terroirs des dinosaures ? Une jolie découverte 

Pour vous

• Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave "Aux vins des Champs" http://www.aux-vins-des-champs.sitew.com/#Accueil.A et peuvent se dérouler à domicile. http://www.l-eveil-o-vins.com/Particuliers_7.html
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  Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues : - Atelier « initiation à la dégustation » - Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône... - Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne - Dégustations des vins à l'aveugle - Dîner sur les accords mets et vins - http://www.l-eveil-o-vins.com/Professionnels_8.html