CHAIRE UNESCO "Culture et Traditions du vin"

Les rencontres du Clos-Vougeot

Boire du vin hier et aujourd'hui

Membre de la Chaire UNESCO, me voici de retour au Clos-Vougeot.

Voici certains des thèmes qui furent abordés :

• L'expansion des vignobles au Moyen Orient : l'exemple du Liban
• Le vin chez les Gaulois
• Être vigneron en Beaujolais aujourd'hui
• Le vigneron de Chine
• Le développement du Chardonnay dans le monde
• Le goût du vin et les composants du vin
• etc...