29/09/2016
CHAIRE UNESCO "Culture et Traditions du vin"
Les rencontres du Clos-Vougeot
Boire du vin hier et aujourd'hui
Membre de la Chaire UNESCO, me voici de retour au Clos-Vougeot.
Voici certains des thèmes qui furent abordés :
- L'expansion des vignobles au Moyen Orient : l'exemple du Liban
- Le vin chez les Gaulois
- Être vigneron en Beaujolais aujourd'hui
- Le vigneron de Chine
- Le développement du Chardonnay dans le monde
- Le goût du vin et les composants du vin
- etc...