Caves à vins d'appartement

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C'est une question fréquente lors de mes cours d'oenologie : comment conserver le vin dans sa résidence (appartement/maison) ?

Le mieux sera une cave à vins d'appartement. Surtout si vous ne disposer pas de cave adéquat chez vous. C'est là que l'électroménager arrive à votre rescousse.

En résumé les conditions idéales de conservation du vin sont :

  • Température constante de 12 à 14°C
  • Hygrométrie naturelle de 70 à 80 %
  • Obscurité totale
  • Absence de vibration
  • Aération permanente
  • Absence d’odeur

Mais aussi....L'aspect esthétique

Une vraie bonne cave à vins doit donc réunir toutes ces qualités.
La cave à vin s’invite aujourd’hui dans de nombreux foyers, elle répond à un besoin : permettre à tous les amateurs de vin de faire vieillir, mettre à température et conserver ses bouteilles de vin au plus près de soi, dans sa maison ou son appartement.
Malheureusement, il est très facile de constater que tout cela a malheureusement un coût élever.

Le service du vin 

NB: Pour en savoir plus sur la dégustation de vin, n’hésitez pas à vous inscrire pour suivre l’un des cours d’oenologie. imagel-eveil-o-vins.com/Particulie... imagel-eveil-o-vins.com/Profession...