Mas de Valériole

Mas de Valériole

NATURE 2015 CUVÉE SANS SOUFRE AJOUTE

Dénomination du vin : Mas de Valériole – NATURE–

IGP Vin de Pays des Bouches-du-Rhône – TERRE DE CAMARGUE

La robe :

une belle couleur rouge aux reflets violet.

Alcool :

Degré : 12%vol

Les Cépages :

100 % MARSELAN (métis Grenache/Cabernet Sauvignon)

Terroir :

Agriculture Biologique

  • Sol : Terre calcaire, d’argile, de sable et de limon déposés par le Rhône Vendange : récolte nocturne.

Dégustation :

Robe rouge soutenue aux reflets violets. Nez fruits noirs, mure du mas. Une bouche gourmande sur les fruits noirs. Les tanins sont souples et agréables. Finale fraiche et réglisée
Température de service : 16°

Alliance gastronomique :

Vin gourmand pour l’apéritif. Il sera parfait avec une moussaka, un navarin de veau avec des petits légumes de printemps, un chèvre frais, un joli comté d’été.
Un petit rappel : Invitez vos amis, dressez une grande table et faites leur donc un gigot d’agneau odorant au thym et romarin de la colline. Chut... servez leur le « Nature », et régalez vous de leurs mines ravies...

NB: Pour ceux qui veulent s’initier à la dégustation, je vous invite à suivre les cours d’œnologie, plus d'infos en cliquant sur les liens "Particuliers" ou "Professionnels" ou directement à la cave 'Aux vins des Champs" à Saint-Brieuc.