Millésime 2014 en Beaujolais

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Un beau millésime "classique".

Les millésimes précédents :

Après 3 millésimes : 2011 opulent et riche en velouté, le 2012 avec des récoltes microscopiques mais aves des finesses épicées, et avec un 2013 en structure dense, le millésime 2014 marque une forme à la normale pour les crus du Beaujolais.

Le climat :

Après un mois d'août et un début septembre sec, ensoleillé mais frais, les vignerons devaient laisser le temps au temps et ne pas se précipiter pour les vendanges. Et justement, en 2014 c'est ce qu'il fallait faire.

La vinification :

En cuverie, il fallait extraire en douceur, aller chercher de la matière, mais en évitant les tannins secs.

En final :

2014 est un beau millésime classique, équilibré, avec des fruités éclatants et charnus. Un millésime sans superlatifs.