Le Rhum de Tahiti

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La plage, les paysages et.....son rhum

Une jolie découverte

Tahiti, trois syllabes qui sonnent comme une promesse : la mer, le sable et le soleil, l’ombre des cocotiers et les lagons bleutés, la vie douce et la nonchalance de ses hôtes, la fraîcheur des alizés et les fleurs parfumées. Mais connaissez-vous son rhum ?

La canne à sucre pousse à flan de colline sur l'île de Tahaa. La canne à sucre, de couleur rouge, puise ses arômes d'une qualité exceptionnel dans le sol volcanique de cette île.

L'élaboration du rhum

Coupée à pleine maturité, la canne est broyée le jour même sur la plantation sans adduction d'eau pour obtenir ses saveurs les plus subtiles. Le vesou obtenu est distillé traditionnellement en alambic puis ensuite porté à maturation pendant trois mois.

La dégustation

Le rhum se découvre sur des notes suaves,  florales et herbacées.

Où le trouver ?

Chez les cavistes indépendants, dont :  

  • Cave "Aux Vins Des Champs", 12 rue Ste-Barbe à St-Brieuc (22)
  • Cave "Et Hop ! Chez Ma Caviste !" rond-point du poirier à St-Alban (22)

Besoin de plus d'infos sur Le Rhum ?

Pour vous 

- Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave "Aux vins des Champs" http://www.aux-vins-des-champs.sitew.com/#Accueil.A et peuvent se dérouler à domicile. http://www.l-eveil-o-vins.com/Particuliers_7.html
- Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues : - Atelier « initiation à la dégustation » - Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône... - Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne - Dégustations des vins à l'aveugle - Dîner sur les accords mets et vins - http://www.l-eveil-o-vins.com/Professionnels_8.html ;