Un p'tit tour en Suisse

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A la découverte du vignoble Suisse

Le Chablais (Vaud)

Entre Vaud et Valais

05/09/2018 : me voici en route pour Yvorne pour rendre visite au domaine de Anne Müller, qui a bien accepter de me recevoir.
Son domaine est labellisé Demeter et a aussi le Label Bio Suisse. Le domaine de Anne Müller, Yvorne VD (Suisse)

Le Chablais s'étend sur la rive droite du Rhône,de Villeneuve à Bex, en passant par Yvorne et Aigle.
Ce vignoble produit des vins blancs et rouges.

Gruyère

Puis, direction le village de Gruyère, situé dans le canton de Gruyère, région productrice du ..........Gruyère.

Berne (F) ou Bern (D)

Par la suite, direction Spiez, pour une rencontre avec des vignerons du lac de Thoune. Ce vignoble produit des vins blancs et rouges. 

Neuchâtel

06/09/2018 : aujourd'hui, direction le canton de Neuchâtel pour une visite du "plus petit des grands vignobles" à ce que l'on dit. Mais c'est aussi le premier vignoble Suisse à avoir imposé une limitation de rendement. Ce vignoble produit des vins blancs, rouges, et LA spécialité Neuchâteloise : l'Oeil de Perdrix ! un magnifique rosé de pinot noir. Puis retour en France via la Bourgogne, bien sûr ! Le Domaine Grisoni, Cressier NE (Suisse)

Par la suite, je vous ferais un petit compte-rendu de ce voyage et des différentes dégustations effectuées ......Soyez patient ;)

Toutes les infos sur Le vin dans le monde

Pour vous

  • Pour les particuliers je propose diverses animations privées et cours d'oenologie. Divers thèmes peuvent être abordés, tels l'initiation à la dégustation, l'études de régions, des dégustations comparatives, et les accords mets et vins. (Vins et fromages, Vins et chocolats...). Les cours d'oenologie se déroulent à la cave "Aux vins des Champs" http://www.aux-vins-des-champs.sitew.com/#Accueil.A et peuvent se dérouler à domicile. http://www.l-eveil-o-vins.com/Particuliers_7.html
  • Pour les entreprises et comités d'entreprises : Je vous propose des moments uniques autour du vin. Pour vos séminaires, after-work ou tout autre moment entre amis ou entre collègues : l - Atelier « initiation à la dégustation » - Découverte des principales régions viticoles françaises : Bourgogne, Bordeaux, Champagne, Vallée du Rhône... - Dégustation de grands crus de Bordeaux ou de Bourgogne - Dégustations des vins à l'aveugle - Dîner sur les accords mets et vins - http://www.l-eveil-o-vins.com/Professionnels_8.html