Le vignoble champenois

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Répartition du vignoble champenois

Le vignoble est réparti dans 4 grandes régions :

  • La Montagne de Reims
  • La Vallée de la Marne
  • La Côte des Blancs
  • La Côte des Bar.

situation géographique :

L'emplacement du vignoble est à la limite de la culture de la vigne

  • Septentrional donc froid, le climat champenois est sévère pour la vigne.
  • Océanique, il lui apporte de l’eau en quantité régulière.
  • Continental, il est responsable de gelées parfois destructrices en hiver mais aussi d’un ensoleillement favorable l’été.

Les cépages :

  • Le pinot noir représente 38% du vignoble planté. c’est le cépage dominant de la Montagne de Reims et de la Côte des Bar.
  • Le pinot meunier représente 32% des surfaces. C'est le cépage de la Vallée de la Marne.
  • Le chardonnay occupe 30% du vignoble. C’est le cépage de prédilection de la Côte des blancs.

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Pour aller plus loin :

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